초콜릿 속 성분 종류와 건강 효능

초콜릿,,,,, 달달하고 맛있어서 다이어트할 때 피해야 하는 음식이라고 생각하는 분들 많죠? 하지만 초콜릿도 어떤 성분이 들어 있느냐에 따라 건강에 도움을 줄 수도 있어요......! 그냥 막 먹으면 안 되지만, 제대로 알고 먹으면 오히려 몸에 좋을 수도 있다는 거죠. 그래서 오늘은 초콜릿 속 성분들과 그 효능에 대해 한번 알아볼게요~!

초콜릿 속 대표 성분, 카카오
초콜릿 하면 제일 먼저 떠오르는 성분이 바로 카카오예요. 카카오가 많이 들어 있을수록 진한 다크 초콜릿이 되고, 적으면 우유가 많이 들어간 밀크 초콜릿이 되죠......! 카카오는 폴리페놀이라는 항산화 성분이 풍부해서 노화 방지, 혈액순환 개선 등에 도움을 줄 수 있어요. 그래서 단맛이 덜하더라도 다크 초콜릿이 건강에 더 좋은 이유가 여기에 있어요.

카테킨, 초콜릿에도 들어 있다?!
카테킨은 주로 녹차에 많은 성분이라고 알고 계신 분들 많죠? 근데 사실 카카오에도 카테킨이 들어 있어요......! 카테킨은 항산화 작용이 뛰어나서 몸속 나쁜 활성산소를 줄여주고, 면역력을 높이는 데 도움을 준다고 해요. 다이어트할 때도 체지방 분해에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어서, 너무 단 초콜릿보다는 카카오 함량이 높은 제품을 선택하는 게 좋아요.

테오브로민, 기분을 좋게 만들어 주는 성분
초콜릿을 먹으면 기분이 좋아지는 느낌,,, 다들 경험해 보셨죠? 그 이유가 바로 테오브로민 때문이에요! 테오브로민은 카페인과 비슷한 구조를 가진 성분으로, 신경을 자극해서 기분을 좀 더 활기차게 만들어 준다고 해요. 그래서 피곤할 때 초콜릿을 한 조각 먹으면 에너지가 조금 더 나는 기분이 드는 거죠......! 하지만 너무 많이 먹으면 카페인처럼 잠을 방해할 수도 있으니까 적당히 먹는 게 좋아요.

마그네슘, 다이어트 중에도 중요한 미네랄
다이어트 중에 자꾸 단 게 당기고,,,,, 근육이 자주 뭉친다면 마그네슘이 부족할 수도 있어요. 초콜릿에는 마그네슘이 꽤 들어 있어서, 적당량 먹으면 근육 건강에도 도움을 줄 수 있어요! 특히 운동하면서 다이어트하는 분들은 마그네슘 보충을 신경 써야 하는데, 가끔씩 다크 초콜릿을 한 조각 먹는 것도 좋은 방법이 될 수 있어요.

플라보노이드, 심혈관 건강에 도움
초콜릿 속에는 플라보노이드라는 성분도 들어 있는데요......! 이건 혈관을 확장시키고 혈액순환을 원활하게 만들어 줘서, 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있어요. 특히 다크 초콜릿에는 이 성분이 풍부해서, 하루에 한두 조각 정도 먹으면 혈압 조절에도 도움을 줄 수 있다고 해요. 하지만 설탕이 많이 들어간 초콜릿은 오히려 건강에 안 좋을 수 있으니까, 카카오 함량이 높은 제품을 선택하는 게 중요해요!

 

페닐에틸아민, 사랑의 감정을 느끼게 하는 성분
초콜릿을 먹으면 기분이 좋아지는 또 다른 이유는 바로 페닐에틸아민 때문이에요. 이 성분은 뇌에서 사랑에 빠졌을 때 분비되는 화학물질과 비슷한 역할을 해서, 초콜릿을 먹으면 기분이 좋아지고,,,,,, 행복한 느낌이 들 수 있어요. 그래서 우울하거나 스트레스받을 때 초콜릿을 찾는 분들이 많은 거죠! 하지만 너무 많이 먹으면 혈당이 급격히 올라갈 수 있으니까, 적당량만 먹는 게 좋아요.

카페인, 피로를 줄여주는 성분
초콜릿에도 카페인이 들어 있다는 거 알고 계셨나요? 특히 다크 초콜릿에는 카페인이 꽤 들어 있어서, 졸릴 때나 피곤할 때 먹으면 잠깐 집중력을 높이는 데 도움을 줄 수 있어요! 하지만 늦은 저녁에 너무 많이 먹으면 오히려 숙면을 방해할 수 있으니까, 밤에는 적당히 드시는 게 좋아요.

당분, 너무 많이 먹으면 오히려 독!
초콜릿이 건강에 좋은 성분을 많이 가지고 있다고 해도, 당분이 너무 많으면 오히려 건강에 해로울 수 있어요. 다이어트할 때는 특히 주의해야 하는데요......! 설탕 함량이 높은 밀크 초콜릿이나 화이트 초콜릿은 피하고, 가능하면 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿을 선택하는 게 좋아요.

다크 초콜릿, 건강한 선택
결론적으로 보면 초콜릿을 먹어도 건강을 해치지 않는 방법은,,,,, 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿을 선택하는 거예요! 하루에 20~30g 정도 소량으로 섭취하면 건강에도 좋고, 다이어트 중에도 큰 부담 없이 즐길 수 있어요. 물론 초콜릿도 너무 많이 먹으면 살이 찔 수 있으니까, 적당히 조절해서 드시는 게 중요해요!

초콜릿, 알고 먹으면 더 맛있다!
초콜릿은 그냥 달콤한 간식이 아니라, 다양한 건강 성분을 가지고 있는 음식이에요......! 하지만 무작정 많이 먹으면 오히려 건강에 해로울 수 있으니까, 성분을 잘 따져보고 카카오 함량이 높은 제품을 선택하는 게 중요해요. 다이어트 중에도 너무 스트레스받지 말고,,,, 가끔씩 한두 조각씩 즐기면서 건강하게 관리해 보세요!

 

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